Qubi: Il gestionale che rivoluziona la ristorazione

Qubi è una piattaforma innovativa per la gestione dei ristoranti, progettata per ottimizzare ogni aspetto delle operazioni quotidiane. Grazie a funzionalità avanzate come il calcolo dei costi, la gestione dell'inventario e il monitoraggio HACCP, Qubi ha trasformato l'efficienza operativa dei ristoranti, riducendo sprechi e migliorando la produttività.

Sfida

Qubi ha dovuto affrontare una sfida significativa: la completa modernizzazione di un vecchio software gestionale per ristoranti, inizialmente sviluppato in PHP. Il progetto non si è limitato a un semplice aggiornamento tecnologico, ma ha richiesto un profondo ripensamento delle funzionalità per rispondere alle nuove esigenze del settore. I ristoratori necessitavano di uno strumento avanzato che potesse calcolare i costi dei piatti con precisione, gestire automaticamente l'inventario e assicurare la conformità con le normative HACCP. La versione precedente del software, datata e limitata, risultava inefficiente, causando sprechi operativi e rendendo difficoltosa la gestione quotidiana e il mantenimento della competitività.

Soluzione

Qubi ha affrontato queste sfide con una gamma di funzionalità avanzate, pensate per rispondere alle esigenze specifiche della ristorazione moderna:

  • Calcolo del costo dei piatti: Permette ai ristoratori di calcolare con precisione il costo di ogni piatto per definire il giusto prezzo di vendita, massimizzando i margini di profitto.
  • Confronto prezzi fornitori: Consente di confrontare facilmente le offerte dei fornitori e scegliere la migliore opzione disponibile, ottimizzando gli acquisti.
  • Gestione automatica dell'inventario: Ogni vendita aggiorna automaticamente le scorte, garantendo un monitoraggio accurato delle risorse disponibili.
  • Carrello ordini: Facilita la creazione di ordini manuali o automatici per rifornire le scorte, mantenendo il magazzino sempre pronto.
  • HACCP integrato: Supporta la gestione delle normative HACCP, incluse le etichette per la conservazione e la vendita dei prodotti.
  • Notifiche: Invia avvisi per prodotti in scadenza e scorte in esaurimento, prevenendo sprechi e mancanze.
  • Monitoraggio in tempo reale: Fornisce una panoramica continua dello stato delle scorte e del magazzino.
  • Calcolo delle portate: Stima il numero di piatti che si possono preparare con le scorte esistenti, aiutando nella pianificazione della produzione.
  • Generazione report: Crea report dettagliati sugli incassi e i consumi, migliorando la visibilità sull'andamento del ristorante.

Risultati

L'implementazione di Qubi ha avuto un impatto diretto e significativo sui ristoratori che lo hanno adottato. Tra i risultati principali:

  • Riduzione degli sprechi: Grazie alla gestione ottimizzata delle scorte e alle notifiche di scadenza, gli sprechi sono stati ridotti in modo consistente.
  • Ottimizzazione dei costi: Il confronto continuo dei prezzi dei fornitori e il calcolo preciso dei costi dei piatti hanno permesso una migliore gestione dei costi operativi.
  • Efficienza migliorata: Gli utenti hanno riportato una semplificazione nella gestione quotidiana, con un notevole risparmio di tempo nell’amministrazione e una maggiore attenzione ai clienti.

Risultati

L'implementazione del software ha portato a miglioramenti tangibili nella gestione degli immobili, inclusa una maggiore efficienza energetica, una riduzione dei costi operativi e una migliore esperienza per gli occupanti. Gli utenti hanno apprezzato la capacità di monitorare e gestire proattivamente le condizioni degli edifici, riducendo il tempo e le risorse necessarie per la manutenzione. La piattaforma ha dimostrato di essere uno strumento prezioso per la gestione degli spazi, fornendo insights dettagliati e azionabili che supportano una presa di decisioni informata.

Il software continua a evolversi, con piani per l'integrazione di ulteriori sensori e funzionalità avanzate, mantenendo la sua posizione all'avanguardia nella tecnologia di monitoraggio degli immobili.